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- ハンモックは、みんなが笑顔になれる魔法の椅子
- 変化を怖がるのではなく、いつでもチャレンジできる状態でいたい
- デザイナーは、デザインだけでなく自分でスモール ビジネス をやってみた方がいいと思う
- クラフトビールの魅力は多様性だと思う。これからも色々な種類のビールを作り続けていきたい。
- 草加の人は自信がない人が多い。ここは、もっと自信を持った方がいいよってことを伝える場。
- 最近は、草加の近くにいる人たち同士で何かを始められるような気がしている
- フィリピンカカオを広める活動ができないか？と思って、草加でこの店を開くことにしました。
- 草加は、場を持つことで今まで知らなかった人や仕事につながる楽しさを教えてくれた場所。
- リノベーションの仕事を始めてから、草加の人たちやお店と繋がりができるようになりました。
- 草加で15年続くCafe conversion オーナーの今井さんに、これまでを振り返っての心境や、今後の目標を聞いてみました。
- 草加には10年ほど住んでいますが、独立して初めて草加にこんなに飲食のお店があることを知りました。
- 学ぶ
- 耕す
- 遊ぶ
- 集まる
- 私だからできることを、表現していきたい
- みんなの得意を生かし合う場所を作りたい
- 続けるために何かをしてきたわけではなく、その都度、変化に対応していたら40年経っていました。
- 草加で20年続くお店のオーナー関野さんは、デザインもできる経営者思考の人でした
- つなぐばが、草加で地域の人たちに必要とされる場所で在り続けたい。
- 草加は、場を持つことで今まで知らなかった人や仕事につながる楽しさを教えてくれた場所。
- 自分にとって草加は、学生の頃から今でもずっと「みんなで集まる溜まり場」みたいな場所なのかもしれないですね。
- リノベーションの仕事を始めてから、草加の人たちやお店と繋がりができるようになりました。
- 食べる
- 五家宝を知ってもらうためにも、新しいことにチャレンジしていく
- 続けるために何かをしてきたわけではなく、その都度、変化に対応していたら40年経っていました。
- クラフトビールの魅力は多様性だと思う。これからも色々な種類のビールを作り続けていきたい。
- 草加の人は自信がない人が多い。ここは、もっと自信を持った方がいいよってことを伝える場。
- 草加で20年続くお店のオーナー関野さんは、デザインもできる経営者思考の人でした
- フィリピンカカオを広める活動ができないか？と思って、草加でこの店を開くことにしました。
- つなぐばが、草加で地域の人たちに必要とされる場所で在り続けたい。
- 草加のスーパーでフードロス問題に取り組む 植田さんは、困っている人を助ける正義の味方に憧れていた。
- 自分にとって草加は、学生の頃から今でもずっと「みんなで集まる溜まり場」みたいな場所なのかもしれないですね。
- いろいろな人たちの日常が交わるカフェを、草加のわたしの思い出の場所で。
- 草加で15年続くCafe conversion オーナーの今井さんに、これまでを振り返っての心境や、今後の目標を聞いてみました。
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